Une savoureuse recette nutritive � d�guster sur une terrasse ensoleill�e! Essayez cette recette savoureuse et color�e mettant en vedette le� yogourt, qui rehaussera le go�t de vos aliments tout en veillant � la sant� de votre c�ur. Succulent sur un pain de grains entiers et g�n�reusement garni de l�gumes.
Portions: 4
Pr�paration: 15 minutes
Cuisson: 12-15 minutes
INGR�DIENTS
SAUCE AU YOGOURT
1 gousse d�ail, hach�e
1/4 c. � th� (1 ml) de gingembre frais, r�p�
1 1/2 c. � soupe (22 ml) de sirop d��rable
jus et zeste finement r�p� d�une lime
1 1/4 tasse (310 ml) de yogourt grec nature sans gras
BURGERS DE POULET
1 lb (454 g) de poulet hach�
1 �chalote grise ou un oignon vert, hach�
1 gousse d�ail, hach�e
1/2 c. � th� (2,5 ml) de curcuma moulu
2 c. � soupe (30 ml) de poudre de curry
2 c. � soupe (30 ml) de farine tout usage
1/4 tasse (50 ml) de coriandre fra�che, hach�e
Un filet d�huile d�olive
PR�PARATION
SAUCE AU YOGOURT
1. M�langer tous les ingr�dients de la sauce dans un bol.
2. Assaisonner au go�t et mettre de c�t�.
GALETTES DE POULET
3. Dans un autre bol, combiner le poulet hach� avec les autres ingr�dients.
4. Huiler l�g�rement vos mains et fa�onner 4 galettes.
Huiler les galettes et en assaisonner la surface.
5. Cuire sur le barbecue de 12 � 15 minutes ou jusqu�� ce que le poulet soit cuit.
VALEUR NUTRITIVE PAR PORTION
Calories : 45
Prot�ines : 28 g
Lipides : 10 g
Lipides satur�s : 3 g
Cholest�rol : 102 mg
Glucides : 11 g
Fibres : 1 g
Sucres : 8 g
Sodium : 100 mg
Potassium : 781 mg
