Pour honorer Montr�al dans son 375e anniversaire, Champagne Nicolas Feuillatte a cr�� une cuv�e sp�ciale, �dition limit�e qui est une pure merveille.
Il est griff� David Henault, ce Chef de Cave g�nial qui y op�re depuis 2011. Nicolas Feuillatte Brut Grande R�serve Cuv�e 375�me Anniversaire de Montr�al. �dition limit�e,� est un assemblage de diff�rents crus avec 40 %� de Pinot noir,� 35 %� de Meunier et� 25 % de Chardonnay. Il titre 12 degr�s d�alcool.�
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Ce Brut Grande R�serve b�n�ficie d�un vieillissement en cave de 3 ans. Le Pinot Noir apporte ses ar�mes de fruits rouges et offre du corps et de la puissance, le Meunier apporte la souplesse, le fruit� et la rondeur, et le Chardonnay les notes florales et d�agrumes, et lui donne de la finesse et de l��l�gance.
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Robe jaune p�le aux reflets argent�s avec un cordon harmonieux et fait de petites bulles. Un parfum suave o� les fleurs et les fruits blancs frais s�expriment discr�tement au d�but, apparaissent ensuite les notes d�amande et de noisette, de caramel et de miel.
Attaque souple en bouche avec des bulles espi�gles qui jouent avec notre langue et notre palais. Beaucoup de fraicheur et d��l�gance et une onctuosit� en finale qui s�exprime comme une caresse.� � l�ap�ritif je sugg�re de le servir frais, autour de 7 degr�s C.
� table il r�gnera de l�entr�e au dessert. Il est particuli�rement bon avec les huitres, les fruits de mer, les poissons, la volaille, les p�tes; parfait avec les fromages de ch�vre et c�est un pur d�lice au dessert avec les g�teaux et les tartes. Il faudra alors le servir � 10 degr�s C.�
Ce champagne de c�l�bration, pourrait se conserver en cave plusieurs ann�es, mais il est pr�t � boire cette ann�e qui marque le� 375e de Montr�al!
Nicolas Feuillatte Brut Grande R�serve Cuv�e 375�me Anniversaire de Montr�al est disponible � la SAQ, code13210517 Prix 54,75$
NICOLAS-FEUILLATE.COM
Repr�sent�s au Qu�bec par
MOSAIQINC.COM
(514) 676-1433
SAMY RABBAT
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Ce Brut Grande R�serve b�n�ficie d�un vieillissement en cave de 3 ans. Le Pinot Noir apporte ses ar�mes de fruits rouges et offre du corps et de la puissance, le Meunier apporte la souplesse, le fruit� et la rondeur, et le Chardonnay les notes florales et d�agrumes, et lui donne de la finesse et de l��l�gance.
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Robe jaune p�le aux reflets argent�s avec un cordon harmonieux et fait de petites bulles. Un parfum suave o� les fleurs et les fruits blancs frais s�expriment discr�tement au d�but, apparaissent ensuite les notes d�amande et de noisette, de caramel et de miel.
Attaque souple en bouche avec des bulles espi�gles qui jouent avec notre langue et notre palais. Beaucoup de fraicheur et d��l�gance et une onctuosit� en finale qui s�exprime comme une caresse.� � l�ap�ritif je sugg�re de le servir frais, autour de 7 degr�s C.
� table il r�gnera de l�entr�e au dessert. Il est particuli�rement bon avec les huitres, les fruits de mer, les poissons, la volaille, les p�tes; parfait avec les fromages de ch�vre et c�est un pur d�lice au dessert avec les g�teaux et les tartes. Il faudra alors le servir � 10 degr�s C.�
Ce champagne de c�l�bration, pourrait se conserver en cave plusieurs ann�es, mais il est pr�t � boire cette ann�e qui marque le� 375e de Montr�al!
Nicolas Feuillatte Brut Grande R�serve Cuv�e 375�me Anniversaire de Montr�al est disponible � la SAQ, code13210517 Prix 54,75$
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(514) 676-1433
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